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東門市場
晚餐就決定是泡菜燉鯖魚啦🐟抵達餐廳김만덕객주 주막-金萬德客棧前,會路過東門市場,那麼就在晚餐前先去逛一逛吧~
東門市場和一般韓國傳統市場差不多,但如果你想從濟州島買些當地特色名產和紀念品回台灣的話,那來這裡絕對不會錯!
裡頭每條街都有名產和紀念品的攤飯,幾天旅程下來各商店賣的名產價格我都有偷偷做紀錄,東門市場的確是最便宜的地方了!完全可以放心下手,大膽買入~把喜歡的通通帶回家😄
濟州島有賣馬肉🐎,每每看到一次我都覺得~怎麼可以吃馬兒(天啊~)
濟州島獨有的漢拿山燒酒⛰️我購入了一組當作紀念😄
由於我本身購物慾不高,最後只買了燒酒、柑橘維他命C、各類濟州島相關巧克力就結束了💰大多是一些送禮自用兩相宜的商品🍊
濟州島的柑橘隨處可見,熱情的店家甚至會當場撥一個請你試吃🍊很有台灣菜市場的招攬fu 👍
進入正題!!簡單逛完東門市場後要慢慢前往餐廳金萬德客棧(Kim Manduk)了🍴必須得趕快離開東門市場,因為裡頭也賣了很多美食,尤其是邊跳舞邊烤龍蝦🦞的大叔很吸引我目光,太搞笑了~差點就買一支來吃!
餐廳地理位置
東門市場和金萬德客棧김만덕객주 주막步行距離大約10-15分鐘🚶懶惰走路的朋友可以搭計程車
知名的黑豬肉一條街和生魚片市場也在相近處不遠而已。
離開東門市場往餐廳方向走會路過幾座小木橋,剛好接近夕陽下山,天空的顏色好美🌇
一邊賞日落一邊慢慢散步過去挺愜意的,無人的小路別有一種意境
🇰🇷|김만덕객주 주막
📍|제주 제주시 건입동 1297 / 1297 건입동 Jeju-si, Jeju-do
⏳|11:00 – 22:00 最後點餐時間21:00 / 週一休
☎️|064-727-8800
金萬德客棧
김만덕객주 주막金萬德客棧,也可以稱為金萬德酒館,關於金萬德這位傳奇女子的故事文末會簡述。
順著馬路往海濱走大馬路轉角處就能看到大大的招牌,這裡的停車場在後方唷🚗
金萬德酒館的餐廳外觀是走濟州傳統茅屋的風格,你可以選擇在茅屋內用餐,也能選擇外面露天的位置。
由於太陽公公已經下山,我們就自然地選了室內的座位,這裡的小菜都是採自助式添加的喔😊
室內大約可以容納40-50人,我們入座後沒多久,來了一群剛下班的上班族,看起來像是公司聚餐,瞬間就把餐廳都坐滿了!
今日的主角🐟泡菜燉鯖魚 고등어 김치찜🐟到~泡菜燉鯖魚也可以叫泡菜燉青花魚,主要會用到的材料有薑、蒜、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、鯖魚、豆腐、泡菜、韓式辣椒醬&粉。
有別以往的泡菜鍋,光是看圖片就可以看出來醬汁燉得有多濃郁了!因此這道菜也會費時比較久🍲肚子餓的話可以吃吃小菜墊胃
而且燉煮的時候是整個鐵鍋都下去高溫烹調,整個鍋子都燒燙燙的🔥千萬要小心不要碰到鍋子邊緣,以免燙傷啦!
整個泡菜的醬汁完整的入到了青花魚中,無敵濃郁的醬燒!非常非常下飯🍚 我比普通時候多吃了一碗半的飯量😄
魚肉和泡菜都被燉的很軟嫩軟嫩🐟超級好入口😋 實在太好吃了!這道料理是我覺得來濟州島或到韓國必嚐美食~沒有之一!
我們後來還有請老闆幫我們加湯喔,加湯是免費的!可惡~加湯後我又多吃了一碗白飯🍚,這個醬汁根本是騙人增胖的神器🤣
還好我在吃飯前有先拍了幾張📷 不然這篇文真的要字多圖少了😄 右圖是濟州島獨有的瑪格麗酒。
特別還要推薦一下他們桌邊附的小菜-醃洋蔥和泡菜這兩項!把醃洋蔥和泡菜以及魚肉和飯夾在一起,一口吃進去那味道真是非常美味😋打文章的同時還能憶起那滋味呢~五顆星大推🌟
巨商金萬德
韓劇迷對於金萬德這位傳奇女性應該不陌生,有部韓劇就叫巨商金萬德。金萬德是朝鮮王朝時的著名商人,不過最初她的身份是妓生기생,也就是中國古代的傳統藝妓。
因為在濟州島鬧饑荒時,出錢出力賑災,此事被上報朝廷後,當時的君王想嘉賞於她,便問她有什麼願望嗎?
金萬德這位奇女子的願望是希望能夠進京登金剛山,瞻望君王所在之處。在當時的朝鮮律法規定濟州島的女人不能過海登陸,不過君王還是因此破例讓她登陸,並且沿途備妥馬車糧食等禮遇。
爾後金萬德抵達漢陽時,更被任命為醫女,位居醫女之首。
金萬德於73歲高齡去世,墳墓於現如今濟州島的紗羅峰公園內,旁有「醫女班首萬德義人之墓」的巨型紀念碑。
而金萬德客棧距離200公尺的地方,就有金萬德紀念館,在裡頭可以看到金萬德當時的故居以及當時島民生活的樣貌。
[…] 金萬德客棧🐟5倍下飯的泡菜燉鯖魚:近東門市場 […]